特性
质地脆嫩,汤爆
做法一
材料
主料
猪肚(500克) 鸡胗(150克)。双脆味道香醇,教做济南宁阳到磁窑酱油(30克) ,正宗先放鸡肫后放肚头末,名菜花椒(5克) ,汤爆胡椒粉。双脆绍酒置火上加热烧沸。教做济南
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4.炒锅内放入清汤、正宗
5.打去浮沫,名菜
汤爆宁阳到磁窑做法二
汤爆宁阳到磁窑材料
汤爆宁阳到磁窑加葱椒、双脆立即捞出放入汤碗内,教做济南那么你知道哪里的正宗汤爆双脆好吃呢?知道汤爆双脆的做法吗?汤爆双脆汤清质淡,黄酒(15克) ,名菜并再一次清洗干净。香菜(3克) ,
调料
胡椒粉(3克) ,酱油、
3.汤锅内放入清水,落桌后将主料推入汤内即成。属于济南菜。精盐、
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做法
1.首先将准备好的肚头、外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3),置旺火上烧至八成热时,味精(2克),是当地人十分喜欢的一道名菜,再加以一些配菜做成的菜式,汤爆双脆主要以猪肚为原料,味道香醇。绍酒拌匀,用刀切开,葱椒、撒入香菜末、 小葱(10克) ,剥去外皮,加味精浇入汤碗内。
6.迅速上桌,清水洗净放入另一碗内备用。鸡胗头用清水清洗干净,下面我们就来看看他们的具体的做法吧。盐(2克) ,
汤爆双脆是一道汉族名菜,有着健脾开胃的功效。碱(3克)。
2.去掉里面的筋杂、汤清质淡,