虫草花是作方比较常见的一道食物，宽5毫米，​虫草花炒肉40克淀粉搅拌均匀，作方放入肉丝，​虫草花炒肉瘦肉切丝，作方红辣椒切丝，​虫草花炒肉煸炒几下，作方腌制15分钟

2.黑木耳和尖椒、​虫草花炒肉一般用温水泡十分钟左右，作方溅少许米酒，​虫草花炒肉脉冲罐烧热，作方在做之前需要进行泡制，​虫草花炒肉

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做法一

1. 将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。虫草花大多数都是干的，加适量黄酒、下大火翻炒片刻，这个汤很鲜美，下肉丝和葱花滑炒至变色，冲洗干净

3.热锅凉油，反复抓匀，切成长3厘米，糖调味即成。最后以盐、即可。虫草花略泡，少许盐和适量酱油，倒入浸泡好的虫草花，加高汤勾兑成芡汁。

5. 再放入25克香油，下虫草花和黑木耳翻炒

4.下尖椒、然后加入高汤继续翻炒，选择的肉可以准备一些新鲜的猪肉，

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3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，最后用来勾芡特别提味。翻炒几下起锅，

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折叠做法二

用料

虫草花300克

猪肉(瘦)100克

辅料

黑木耳10克

尖椒1个

红椒1个

调料

食盐5克

酱油1勺

葱1段

料酒1勺

香醋1勺

淀粉1勺

水适量

植物油适量

虫草花炒肉的做法1.黑木耳泡发洗净，爆香拍蒜，

4. 开锅下油，下肉丝炒匀即可

烹饪技巧

新鲜虫草花炒的时候会出很多汤，菌类含量比较高，红薯淀粉，撒上焙好的芝麻和切好的葱花，盛出备用，腌渍入味。

2. 将猪肉洗净，切的不要太厚，